The Drawing Center:

Ferran Adrià, Notes on Creativity

Es la primera gran exposición museográfica que se centra en la práctica del dibujo como herramienta determinante en el proceso creativo del mundo de la cocina. 

Artículo en The Drawing Center

 
 
 
 
 
 

El Drawing center es una galería de New York especializada en exponer como grandes maestros de la pintura, arquitectura , literatura…  han utilizado, el dibujo, el sketch, para formalizar sus pensamientos.

Ferran Adrià presentó allí una serie de dibujos (pintados al oleo) y el Mapa de la decodificación del proceso gastronómico, que diseñamos bajo su estricta tutela.

Artículo de Roberta Smith en el New York Times.